Hola a todos!!! Empezando una nueva semana después de haber tenido mucha actividad.

El video de hoy trata acerca del azúcar.  En la actualidad, comemos una cantidad impresionante y la mayoría de veces ni siquiera estamos muy conscientes de ello.  Se calcula que aproximadamente la persona promedio come 50 kilos al año, lo cual es alarmante.  Hace 50 años atrás esta cantidad no llegaba ni a los 10 kilos.

Y esto a qué se debe? uno de los factores es que en antaño el azúcar era muy costosa.  Hoy, el azúcar es uno de los ingredientes más baratos que existen en la industria alimentaria y como es rica al paladar sale muy a cuenta al momento de elaborar un producto.

El Dr. Luigui Gratton nos explicará más en detalle los diferentes tipos de azúcar y cómo leer las etiquetas para saber qué estamos comprando y cuáles azúcares son más saludables para el organismo.

¿Se han puesto a pensar cuánta azúcar consumen en casa? un ejemplo bien sencillo es cuenten cuantas bolsas de kilo se compran al mes y divídanla entre el número de integrantes de la familia.  La respuesta te sorprenderá:

¿Cuánta azúcar estás consumiendo?

Hasta la próxima!