En ocasiones pensamos que no podemos cocinar porque no tenemos ni idea de lo que pasa dentro de una cocina, de las recetas e ingredientes.  Nunca les he contado, pero yo no siempre fui tan amante de la cocina.  Vengo de una familia de expertas:  mi abuelita Carmen Rosa y mi mamá.  A temprana edad descubrieron su amor por la cocina y desde ahí lo han compartido con todos sus seres queridos, tanto así que por ejemplo mis primeros recuerdos a los 4 años era que en mi casa mi mamá preparaba asado y el olor era delicioso.  Muchos de los acontecimientos familiares han estado alrededor de la mesa de comedor ya sea en un desayuno, almuerzo lonche o cena, largas charlas, conversas donde uno atesora los mayores recuerdos. Continua leyendo