La nutricionista Milagros Augurto respondió las dudas de nuestros lectores a través de una transmisión en vivo.

Aunque no tenga que ver directamente con comida, para Milagros Agurto, el peor hábito alimenticio es el descanso. “Las personas que no tienen un buen sueño pueden tener mayor riesgo de obesidad. Dormir también tiene que ver con la alimentación”, aseguró la autora del blog Sano bocado.

Después de una buena noche de descanso, es importante que no nos saltemos el desayuno. “Muchos piensan que por no tomar desayuno van a bajar más de peso y de ninguna manera ocurre eso”. Sucede que las personas que toman un desayuno completo van a poder elegir mejor sus alimentos durante el día.

A la hora de comer, hay tres grandes mitos. El primero es que para bajar de peso hay que dejar de consumir carbohidratos, tubérculos y harinas. “Ciertamente bajarán de peso, pero el rebote será mayor”, señaló Agurto.

Otra creencia es que las frutas, al ser buenas, se deben consumir en grandes cantidades. Falso. Milagros Agurto aseguró que con comer tres frutas al día es suficiente. Eso sí, tienen que ser frutos distintos y hay que variar cada día.

También es erróneo pensar que comer menestras con arroz engorda. “Es quizás la mejor combinación de proteínas vegetales, recomendada por la FAO, que hay”, dijo la especialista.