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Hoy hablaremos del brócoli. Aquí encontrarán una guía rápida para conocer más este vegetal y lo importante que es incluirlo en nuestra dieta diaria como lo leyeron en la guía de los 7 colores.
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Hoy hablaremos del brócoli. Aquí encontrarán una guía rápida para conocer más este vegetal y lo importante que es incluirlo en nuestra dieta diaria como lo leyeron en la guía de los 7 colores.
Aquí en casa de vez en cuando tenemos la suerte de encontrar langostinos e inmediatamente las recetas que vienen a la mente son langostinos reventados o atomatados. Pero hace bastante tiempo que quería cambiar esto y como ayer compartimos el video de cocinar otras recetas en tu parrilla esta receta venía a calzar perfecto con el tema.
La semana pasada planeamos escapar un poco de la rutina y variar de paisaje yendo a la playa a descansar un poco y pasar tiempo familiar en unas minis vacaciones.
La verdad, es que aunque sean 1 ó 2 días dejar que el cuerpo se relaje haciendo otras actividades y no preocuparse por nada mas que por comer, dormir y descansar es revitalizante para el alma.
Revisando hoy mis fotos de las mini vacaciones que tuvimos con la familia me acordé que no había compartido sobre la comida durante la semana santa.
En casa desde años atrás, tenemos la costumbre de comer bacalao a la vizcaína, siempre siempre. Es como un ritual familiar donde nos levantamos todos desde temprano y comenzamos a ayudar. La receta proviene de mi abuela materna, ella siempre lo ha preparado, pero esta vez lo hicimos nosotros entre mi tía, mi mamá y Andrea. No tiene muchos ingredientes pero es un laborioso proceso y como a todos nos aloca esta comida y sólo la hacemos una vez al año, hay mucho que cocinar!
Como les comenté, hace unos días recibimos la visita de mi familia y entre ellas mi tía que venía de Nueva Zelanda. Tuve la suerte que me trajo muchos de mis ingredientes favoritos (tailandeses, japonés, indú, medio oriente, etc) para preparar todos aquellos platos deliciosos!!!
Preparamos algunos y entre ellos quedó pendiente hacer hummus.