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Ideas Saludables

    Tips de Nutrición

    Fruta de Temporada: Manzanas

    Las manzanas son una de las frutas más comunes en el invierno y es por eso que debemos sacarle el máximo provecho y consumirla como dicen:  al menos una manzana al día aleja al doctor!

    Aquí los dejo con los beneficios de las manzanas y algunos datos importantes:

    Cómo comprar y escoger las manzanas

    Buscar manzanas firmes, sin golpes y con color fuerte.  Una que está dañada libera etileno que es un gas que acelera la descomposición y también puede malograr las verduras o frutas que se encuentren cerca.  Esto hace que el dicho:  una manzana podrida malogra a todas las demás sea cierto.  Las manzanas que se utilizan para cocinar suelen ser más grandes y ácidas. Continua leyendo

    Recetas Saludables

    Ensalada de Atún Saludable

    Hola! cómo están? Soy Andrea del blog Pierde Peso Y Gana Plata, Pamela hoy me invitó para compartirles algùn tip, consejo a todos ustedes, mientras regresa de viaje y pueda volver a escribirles.

    Lo que les traigo hoy es un Tip muy sencillo y rápido para hacer una ensalada saludable con atún, normalmente cuando preparamos atún le echamos mayonesa para mezclarlo. Continua leyendo

    Recetas Saludables

    Pad Thai Tailandés

    El Pad Thai es uno de los platos más importantes de la comida tailandesa y también uno de mis favoritos.  Lo descubrí por primera vez en mi viaje a Nueva Zelanda y desde ahí a pesar que me gusta bastante no lo había repetido en casa tanto, así que decidí hace unas semanas prepararlo por ser una opción rápida y contundente como plato de fondo.

    Durante mi viaje lo comía en un lugar llamado Zap, atendido por tailandeses en su mayoría que casi no hablaban nada de inglés, pero que de seguro te hacían viajar al verdadero sabor de Tailandia.  Luego mi amigo James que es koreano me regaló este pequeño libro donde tenían la receta y con mi tía se nos ocurrió un día prepararla a ver si realmente quedaba como la versión del Zap.  ¿Nuestra sorpresa? quedó realmente espectacular! Continua leyendo

    Recetas Saludables

    Cena Navideña: Salsa de Arándanos

    Este año queríamos intentar nuevos platos para variar la cena navideña.  Claro, siempre van los tradicionales platos como puré de manzana, pavo, ensalada con frutas y algunos más, pero definitivamente éste aportará un bello color morado (mi favorito) y full sabor en esta ocasión especial:  Una Salsa de Arándanos para acompañar delicadamente el pavo.

    Vamos con la receta que como ya saben es super fácil de hacer y realmente espero que la puedan preparar para esta noche y si lo hacen me comentan: Continua leyendo

    Recetas Saludables

    Receta Navideña: Pollo con Hierbas

    Esta vez les traigo una receta repleta de sabores variados, pero que se complementan. Previas fiestas navideñas aquí en casa con mi mamá hemos estado viendo especiales de Jamie Oliver, Nigella Lawson y Gordon Ramsay para inspirarnos con algunas ideas distintas para agregar a la cena navideña este año y además porque nos encanta la cocina y si eso viene de la mano de navidad entonces es un win!! para nosotras.

    Ayer preparamos esta receta para el almuerzo por segunda vez.  Cuando la preparamos la primera ocasión tengo que admitir que pensé que tenía que ir inmediatamente en el blog.  Es una de esas recetas que está llena de sabores complejos que al unirse forman un plato ganador.  Bien lo dije en Facebook ayer: que para mí esta receta está entre las top 3 del año.  Es difícil pensar que algo de hierbas frescas, limón y ajo puedan aportar tantísimo sabor. Continua leyendo