Susan Bowerman explica cómo puedes obtener 7 porciones de frutas y vegetales todos los días. Hay diferentes categorías de colores de frutas y verduras, como se describe en el libro “Seven Colors of Health”. Tratando de comer una porción de frutas y verduras de cada categoría de color en cada comida puede ayudarte a alcanzar tu cantidad recomendada diaria.
nutrición
Las manzanas son una de las frutas más comunes en el invierno y es por eso que debemos sacarle el máximo provecho y consumirla como dicen: al menos una manzana al día aleja al doctor!
Aquí los dejo con los beneficios de las manzanas y algunos datos importantes:
Cómo comprar y escoger las manzanas
Buscar manzanas firmes, sin golpes y con color fuerte. Una que está dañada libera etileno que es un gas que acelera la descomposición y también puede malograr las verduras o frutas que se encuentren cerca. Esto hace que el dicho: una manzana podrida malogra a todas las demás sea cierto. Las manzanas que se utilizan para cocinar suelen ser más grandes y ácidas.
Después de un tiempo prolongado vuelvo con los posts como siempre. Hace unas semanas tengo este artículo preparado sobre ingerir poca agua para compartir con ustedes y que es de vital importancia leer y conocer un poco. Es ese tipo de información que realmente lo cambia a uno y lo mueve hacia hábitos más saludables.
Muy pocas personas ingieren hoy día la cantidad de agua que el organismo necesita para su correcto funcionamiento. Se trata de un elemento vital que no puede sustituirse con zumos, refrescos, colas, sodas, horchata, cerveza, vino, café, té o cualquier otra bebida. El agua no tiene sustitutivos válidos. Y el cuerpo necesita un mínimo de dos litros para realizar todas sus funciones corporales. No ingerirlos puede ser, de hecho, la causa de numerosas dolencias.
Hoy te voy a contar sobre los beneficios de consumir maracuyá y el poder antioxidante que agregará a tu alimentación diaria si los consumes.
Cómo comprar y escoger el maracucyá
Busca los maracuyás que al cargarlos sean pesados y que por fuera su color sea intenso.
Almacenamiento
Puede guardarse en una canasta de fruta cerca de 2 semanas hasta 1 mes en el refrigerador. Son más dulces cuando por fuera comienzan a arrugarse. La fruta entera y pulpa quedan muy bien frizadas.
Si nos sigues hace un tiempo, sabrás que me encantan las ensaladas! Son tan ricas, frescas y el perfecto acompañamiento de full color para tu plato de comida. Como hablamos hace unos meses atrás, es importante comer las verduras en todos los colores para aprovechar las diferentes vitaminas.
La inspiración para preparar este plato fue acompañar de manera sutil la comida indú que preparé de Guiso de Arvejas, Papas y Champiñones. El origen de esta ensalada también es indú y es muy fácil de preparar y te prometo que el sabor será muy diferente a todo lo que has probado hasta ahora.