Aquí en casa de vez en cuando tenemos la suerte de encontrar langostinos e inmediatamente las recetas que vienen a la mente son langostinos reventados o atomatados. Pero hace bastante tiempo que quería cambiar esto y como ayer compartimos el video de cocinar otras recetas en tu parrilla esta receta venía a calzar perfecto con el tema.
recetas saludables
Revisando hoy mis fotos de las mini vacaciones que tuvimos con la familia me acordé que no había compartido sobre la comida durante la semana santa.
En casa desde años atrás, tenemos la costumbre de comer bacalao a la vizcaína, siempre siempre. Es como un ritual familiar donde nos levantamos todos desde temprano y comenzamos a ayudar. La receta proviene de mi abuela materna, ella siempre lo ha preparado, pero esta vez lo hicimos nosotros entre mi tía, mi mamá y Andrea. No tiene muchos ingredientes pero es un laborioso proceso y como a todos nos aloca esta comida y sólo la hacemos una vez al año, hay mucho que cocinar!
Hoy les traigo la receta de la semana. Cuando la vi por primera vez no pude creer lo fácil que era hacerla, es por esto que me cautivó desde un inicio. Esta vez viene de mi libro de comida Tailandesa (sí me ENCANTA este tipo de cocina y la descubrí en mi viaje a Nueva Zelanda). Tiene tantos matices, sabores, toques tropicales, ajíes o chillies muy parecido al picante de la comida peruana.
Hola!!! qué tal? Pamela me invitó hoy como guest blogger 😀 soy Andrea Garland del Blog PIERDE PESO Y GANA PLATA
Ya llegó el VERANO creo que ya lo notaron verdad? jaja con tanto sol y calor… siempre en este tipo de clima provoca comida fresca y más aun cuando hablamos de postre cierto.
Así que estaba en la cocina luego de haber almorzado y comencé a pensar que podía hacer, abrí la refri y tenía sobrante de gelatina de fresa, un par de yogures personales y 1 mango.