Si están leyendo el blog hace algún tiempo sabrán que las palabras mágicas para mi cocina son: fácil, rico y sobre todo saludable! Ésta es sin duda una de las mejores recetas que he podido encontrar en un libro de cocina. No sólo es innovadora (nunca había visto mezcla similar) sino que parece una explosión de colores vivaces y que sea basada en una fruta me parece totalmente inesperado y además sano. Hace buen tiempo que quería compartir esta receta pero no encontraba buena calidad de fresas y por suerte la pudimos hacer para el día del Padre.
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Hoy hablaremos del brócoli. Aquí encontrarán una guía rápida para conocer más este vegetal y lo importante que es incluirlo en nuestra dieta diaria como lo leyeron en la guía de los 7 colores.
Aquí en casa de vez en cuando tenemos la suerte de encontrar langostinos e inmediatamente las recetas que vienen a la mente son langostinos reventados o atomatados. Pero hace bastante tiempo que quería cambiar esto y como ayer compartimos el video de cocinar otras recetas en tu parrilla esta receta venía a calzar perfecto con el tema.
Revisando hoy mis fotos de las mini vacaciones que tuvimos con la familia me acordé que no había compartido sobre la comida durante la semana santa.
En casa desde años atrás, tenemos la costumbre de comer bacalao a la vizcaína, siempre siempre. Es como un ritual familiar donde nos levantamos todos desde temprano y comenzamos a ayudar. La receta proviene de mi abuela materna, ella siempre lo ha preparado, pero esta vez lo hicimos nosotros entre mi tía, mi mamá y Andrea. No tiene muchos ingredientes pero es un laborioso proceso y como a todos nos aloca esta comida y sólo la hacemos una vez al año, hay mucho que cocinar!
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Ponte a caminar y darás grandes pasos hacia una mejor salud:
Más energía
Puede sonar raro pero hacer ejercicio es el mejor remedio contra la fatiga. Las personas con cansancio crónico y que comienzan a hacer ejercicio de intensidad leve o moderada (lo que equivale a una caminata rápida) 3 veces por semana tenían un 20% de incremento en los niveles de energía después de 6 semanas, según un estudio de Estados Unidos.