Actualmente con tantos productos procesados en el mercado existe bastante confusión para determinar qué producto es bueno y cuál no lo es tanto. No sabemos leer las etiquetas adecuadamente y así saber bien cuántas calorías contienen por tamaño de porción y qué ingredientes: grasas, azúcares, etc.
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Mucho se escucha y lee sobre lo importante que es tomar agua pura diariamente: al menos 8 vasos o su equivalente 2 litros. Pocos saben de todos los efectos negativos que se producen en el organismo si no lo hacemos. Por ejemplo, una buena parte de casos de dolores de cabeza son provocados por la falta de agua, y qué hacemos para remediarlo? tomar aspirinas cuando la causa del problema se encuentra en otro lado.
Ayer hablé de la primera parte: Propiedades e Importancia del Agua y hoy compartiré este artículo que me hizo entender aún más por qué debemos tomar agua. Como dicen siempre es la Fuente de Vida.
Hace algunos años atrás en un viaje largo que hice a Nueva Zelanda me inscribí en un curso de cocina italiana por sugerencia de mi tía y quedé maravillada con todas las recetas y sabores que aprendí en estas clases. Fue una experiencia que nunca olvidaré.
Minestrone fue una de las tantas recetas que aprendimos y les confieso es una de mis consentidas y no sólo mía sino de todos aquí en casa. Es una variación al minestrone peruano que conocemos. Lo que me encanta es que tiene muchas verduras y es super saludable.
Se que ya han pasado varios días desde halloween y que publiqué unas ideas super originales para tener un Halloween Saludable, pero no quería dejar de compartir con ustedes la receta que probé.
Como en casa sólo tenemos arroz integral la hice con él. El color varió y es por eso que no se ve tan intenso en la foto.
Un consejo práctico: no lo dejen enfriar demasiado como a mí me pasó, porque después será más difícil poderlo formar.
Cuando leí esto por primera vez me impresionó la importancia del agua y qué efecto tiene en nuestro organismo y en todas las funciones que participa. Sabía sólo algunas, pero leer esta información me ayudó a comprender más a fondo por qué sentimos ciertos malestares cuando no tomamos la suficiente cantidad de agua.
Menos mal, en casa siempre me enseñaron a beber agua y no gaseosas ni jugos (gracias mamá), pero luego entendí que no bebía la suficiente cantidad.